Anis-salt

Andre navne: Natrium-4-methoxybenzoat, 4-Methoxybenzoesyre natriumsalt, Natriumanisat

Score for skade: 2 (Derivater af naturlige stoffer)

Sodium Anisate, også kendt som Sodium 4-methoxybenzoate eller 4-Methoxybenzoic acid sodium salt, er en organisk benzoesyreforbindelse, der er en anisolieforbindelse og kendetegnet ved sine methoxygrupper. Stoffets egenskaber er værdifulde i en lang række industrier, hvor især dets svampe- og bakteriedræbende virkning skiller sig ud. Natriumanisat er et godkendt konserveringsmiddel i EU, og dets sikkerhed er blevet verificeret i adskillige laboratorietests.

I første omgang bruges Sodium Anisate i vid udstrækning i kosmetikindustrien, hvor det bruges som konserveringsmiddel i forskellige hudcremer, shampoo, solcreme, deodoranter, læbestifter og andre kosmetikprodukter. Dette stof er meget populært, især fordi det ikke irriterer huden og ikke har nogen bivirkninger. På grund af dets egenskaber betragtes det som et sikkert alternativ til parabener. I fødevareindustrien bruges natriumanisat som surhedsregulerende middel. I den farmaceutiske industri bruges det som et anti-skimmel og anti-bakterielt middel, for eksempel i medicinske salver og cremer.