Merian (Origanum majorana)

Merian, også kendt som havemerian, merian eller sød merian, er en aromatisk plante, der er en populær del af mange køkkener rundt om i verden. Dens oprindelse kan spores tilbage til Vestasien og Middelhavsområdet, hvor den ikke kun har været brugt som krydderi, men også i medicin siden oldtiden. Denne urt, som er i familie med oregano, har små, ovale, let behårede blade og bærer små hvide eller lyserøde blomster om sommeren. Smagen af merian er meget specifik, let krydret og sød på samme tid, med et lille strejf af citrus og fyrretræ.

Merian bruges ofte i fødevareindustrien, især på grund af dens karakteristiske aroma og smag, som især kan skille sig ud i tunge, kødfulde retter. Den bruges især ofte i det italienske og græske køkken, hvor den er et af de vigtigste krydderier. Merian bruges også i produktionen af pølser og andre former for kødpålæg, hvor den bidrager til deres unikke smag. Desuden indgår merian i nogle krydderiblandinger, f.eks. provencalske krydderier. Uden for fødevareindustrien bruges merian også i kosmetikindustrien. På grund af dens antiseptiske og afslappende virkning tilsættes dens æteriske olie ofte til sæber, cremer, balsam og andre kosmetiske produkter. Merianens værdier, dens anvendelser og dens virkning på menneskekroppen er meget omfattende og stadig ikke fuldt afdækket.

Merian (Origanum majorana) kan findes i følgende produkter

Aroma olie Migræne 10ml

Detaljer om produktet

Aroma olie Migræne 10ml

Detaljer om produktet

Aroma olie Migræne 10ml

Detaljer om produktet

Aroma olie Migræne 10ml

Detaljer om produktet

Aroma olie Migræne 10ml

Detaljer om produktet

Aroma olie Migræne 10ml

Detaljer om produktet