Almindelig bønne (Phaseolus vulgaris)

Den almindelige bønne (Phaseolus vulgaris), også kendt som kidneybønne, er en plante, der stammer fra Amerika, hvor den var en vigtig del af de oprindelige folks kost før europæernes ankomst. Det er en etårig afgrøde af bælgplantefamilien, som nu dyrkes stort set over hele verden. Bønnen bruges både, når den er moden, hvor den er særlig rig på protein, og som grøntsag, hvor man spiser de umodne bælge.

Almindelige bønner bruges i en lang række fødevarer. Rå er den en vigtig ingrediens i en lang række salater og andre kolde retter. Kogte bønner er grundlaget for mange supper, tilbehør, saucer og andre varme retter og er en populær del af køkkener fra Mexico over Middelhavet til Østasien. Især tørre bønner males også til mel, som bruges som fortykningsmiddel. Derudover laves bønnerne til forskellige former for foder, hvor de resterende skaller og stilke bruges som dyrefoder. Den almindelige bønne bruges også i kosmetikindustrien, da den er en bestanddel af nogle hudcremer og -masker.

Almindelig bønne (Phaseolus vulgaris) kan findes i følgende produkter

Økologisk kaffeolie 30ml

Detaljer om produktet

Økologisk kaffeolie 30ml

Detaljer om produktet

Økologisk kaffeolie 30ml

Detaljer om produktet

Økologisk kaffeolie 30ml

Detaljer om produktet

Raw energy Cocoa beans 50g

Detaljer om produktet

Tinted hair dressing med en høj grad af beskyttelse og pleje Premium 100ml Chestnut

Detaljer om produktet