Urter

Krydderurter, også kendt som tørre urter eller grøntsager, er alle former for lægeplanter, der hovedsageligt bruges i medicin, kosmetik, men også i den kulinariske verden. Deres oprindelse går tilbage til stenalderen, hvor de ofte blev brugt til behandling af forskellige sygdomme. I dag bruges urter hovedsageligt i tørret form, hvor de bevarer deres medicinske egenskaber, aroma og smag. Nogle urter kan endda findes i naturen, så vi selv kan tørre dem.

Forskellige urter er ved at blive en nødvendighed, ikke kun på apoteker, men også i køkkener og skønhedssaloner. Inden for medicin bruges de som en vigtig del af mange lægemidler. De kan findes i sirupper, salver, te eller kosttilskud. I gastronomien bruges tørrede krydderurter primært som krydderier. De tilfører en unik smag og aroma til næsten alle retter. Nogle af de mest populære er oregano, basilikum, timian og merian. I kosmetik bruges urter til fremstilling af forskellige cremer, olier, balsam, shampoo og hår- og ansigtsmasker. De har en positiv effekt på huden, fremmer dens regenerering og tilfører de nødvendige vitaminer og mineraler.