Tigerlilje (Lilium tigrium)

Andre navne: Lilium lancifolium, tigerlilje

Tigerliljen (Lilium Tigrium), også kendt som Lilium lancifolium eller tigerlilje, er en prydplante, hvis egenskaber og betydning rækker langt ud over havebrugssfæren. Planten stammer fra Østasien og er blevet en favoritblomst i mange europæiske haver og parker takket være dens attraktive udseende, dristige mønster og blomster, der spænder i farver fra orange til rød. Nogle gange kaldes den 'tigerlilje' på grund af dens karakteristiske blomster med mørke pletter.

Selvom tigerliljen primært er en populær prydplante, er dens betydning langt fra begrænset til det æstetiske niveau. Det er et eksempel på, at prydplanter også er værdifulde inden for medicin og gastronomi. Faktisk bruges tigerliljen i traditionel kinesisk medicin for sine helbredende egenskaber. Især dens løg, som spises efter tilberedning, er værdsat for deres afgiftende og styrkende virkning. Disse løg kan også bruges i gastronomien. For eksempel tørres de og bruges derefter som en komponent i forskellige kinesiske retter. De spiselige blomster kan bruges i gourmetsalater eller søde desserter.