Thymus serpyllum (Thymus serpyllum)

Andre navne: Moderurt, Moderurt, Thymus angustifolius

Matricaria smalbladet, også kendt som moderurt, tusindfryd eller Thymus serpyllum på latin, er en urt, der er udbredt i Europa og Asien. Den vokser hovedsageligt på tørre levesteder som græsgange, klippefremspring eller skovkanter. Denne plante er meget populær for sine medicinske egenskaber, sin stærke duft og sin smag, som den får takket være sit høje indhold af æteriske olier.

Anvendelsesmulighederne for smalbladet marietidsel er meget brede. Takket være dens karakteristiske aroma og smag bruges den som krydderi i madlavningen, især i det traditionelle franske og italienske køkken. Den er en del af den velkendte urteblanding Herbes de Provence. Den er også en vigtig del af den farmaceutiske industri og kosmetikproduktionen. Bladene bruges til at fremstille medicin, der modvirker kramper, styrker immunforsvaret og hjælper fordøjelsen. Dens æteriske olier bruges i aromaterapi. I kosmetik bruges den i hud- og hårplejeprodukter samt i parfume. Takket være dens insektdræbende egenskaber bruges den også som et naturligt insektmiddel.