Macadamia (Macadamia ternifolia)

Andre navne: Macadamia Integrifolia-frøolie

Macadamia ternifolia, eller macadamia, er en træart, der stammer fra Australien, og som er bedst kendt for sine frugter - nødder. Disse nødder er kendetegnet ved deres høje fedtindhold, hvilket er grunden til, at de bruges til at producere macadamiaolie, også kendt som Macadamia Integrifolia Seed Oil. Det er en spiselig olie, der bruges i fødevareindustrien og også i kosmetik. Den har en delikat nøddeagtig duft og smag og er højt anset for sine ernæringsmæssige og sundhedsmæssige fordele.

Macadamiaolie er en populær ingrediens i mange skønhedsprodukter som fugtighedscremer, shampoo, hårbalsam, masker, krops- og hudolier og meget mere. På grund af dens sammensætning, især dens høje indhold af E-vitamin og essentielle fedtsyrer, har den en regenererende, nærende og beskyttende virkning på huden. Inden for ernæring bruges macadamiaolie som en ingrediens i salater, saucer, marinader eller som et sundt alternativ til bagning og madlavning. Dens lækre smag og aroma vil berige enhver ret. Den bruges også i fødevarer som kiks, chokolade, nøddesmør, søde og salte kager og andre produkter, hvor macadamianødder er en populær og velsmagende ingrediens.