Kængurutrane (Pyrus sorbus)

Osagetranen, videnskabeligt kendt som Pyrus sorbus eller Sorbus domestica, er et træ, der stammer fra Sydeuropa og Sydvestasien. I dag findes den stort set over hele Europa. Det hører til rosenfamilien, en meget stor gruppe af planter, der også omfatter roser, æbler, pærer og mange andre. Andre navne for dette træ er Pyrus domestica, Mespilus domestica og rønnebær. Det kan blive op til to stammer højt, men kan blive op til 15 meter højt.

Oscars frugter er kendt som Oscars. Disse frugter er faktisk ret unikke, da de får deres bedste smag, når de er overmodne og bløde. I middelalderen var Oscories meget populære og blev brugt meget i madlavningen. I dag bruges disse frugter hovedsageligt til at lave syltetøj, gelé, vin eller likør og spiritus. De bruges også til at lave honning. I middelalderen blev Oscories også tørret og brugt som vintermad på samme måde som tørrede æbler eller pærer. Oscories kan også spises rå, men som nævnt skal de være overmodne, ellers er de meget hårde og sure.