Hvid eg (Quercus alba)

Hvideg, også kendt som white oak, er et meget værdsat træ, der stammer fra det østlige og centrale Nordamerika. Det er meget populært på grund af sit karakteristiske og stærke træ. Det er kendetegnet ved en højde på op til 35 meter, en bred krone og en tyk stamme, der kan nå op til to meter i diameter. Bladene er vekslende, hele eller svagt fligede, altid grønne og skifter til en vidunderlig variation af farver om efteråret. Frugten af hvideg er agern med en særlig, dybtliggende nød.

Når det gælder anvendelsen af hvideg, er træet et meget populært materiale til møbler, gulve, døre og vinduer. Takket være dets modstandsdygtighed over for råd og skimmel bruges det også til skibsbygning. Dets anvendelse i tøndestave er dog meget vigtig. Hvideg er et af de bedste træer til fremstilling af vin- og whiskyfade. Den delikate smag og aroma, som hvid egetræ giver til drikkevarer, er meget værdsat af elskere af disse alkoholiske specialiteter. Træets kvaliteter inden for tømrerarbejde og brobygning er også enestående.