Histidin
Andre navne: Histidin, His, L-histidin
Score for skade: 1 (Naturlige stoffer)
Histidin, også kendt som His eller L-Histidin, er en af de alfa-aminosyrer, der er involveret i produktionen af proteiner, hvis unikke komplekse strukturer, der bruges i biokemiske processer, er de grundlæggende byggesten i enhver levende celle. Histidin er afgørende for vækst og reparation af væv og også for produktionen af røde og hvide blodlegemer, som er meget vigtige for menneskers sundhed.
L-histidin bruges i vid udstrækning i medicinalindustrien. Det anvendes f.eks. som ingrediens i lægemidler til behandling af leddegigt, allergiske sygdomme, mavesår eller endda visse former for seksuel dysfunktion. Derudover er det også en komponent i visse typer kosttilskud og sportsernæring. Ernæringseksperter anbefaler ofte ekstra indtag af histidin til folk med mangel på denne aminosyre, hvilket f.eks. kan skyldes en proteinfattig kost. I kosmetikindustrien bruges histidin til at fremstille hudplejeprodukter som cremer, ansigtsmasker eller shampoo.
Histidin kan findes i følgende produkter
