Brændenælde (Urtica dioica)

Andre navne: Urtica dioica

Brændenælde, videnskabeligt kendt som Urtica dioica, er en planteart i brændenældefamilien og er også kendt som stor nælde. Denne flerårige plante er kendetegnet ved sine grønne hjerteformede blade, som er dækket af små hår, der indeholder gift. Denne plante er udbredt over hele verden og findes hovedsageligt på fugtige steder som flodbredder, vandløb eller i halvskygge i skove. Den blomstrer fra juni til oktober.

Brændenælde bruges både medicinsk og kosmetisk for sin helbredende og foryngende virkning. Brændenældeekstrakt bruges ofte i hårplejeprodukter som shampoo eller balsam, fordi det fremmer hårvækst og bekæmper hårtab. I køkkenet er brændenælde populær på grund af sin karakteristiske grønne farve og let krydrede smag, og den indgår derfor i forskellige supper, saucer eller smoothies. Den er også en populær ingrediens i detox-te og -drikke, da den hjælper fordøjelsen og renser kroppen for skadelige stoffer. Friske brændenældeblade kan også bruges som et alternativ til spinat i mange retter. Desuden bruges brændenælder i økologien til at skabe biomasse og som naturlig gødning.