Bitter appelsintræ (Citrus aurantium var. amara)

Andre navne: Appelsin, vild appelsin, bitter appelsin, bigaradia, bitter citron, bitter appelsin, bitter appelsinskal, kijitsu, zhi shi, naranja, Orange Amére, neroli olie, laranja-amarga

Score for skade: 1 (Naturlige stoffer)

Det bitre appelsintræ er en særlig type stedsegrønt træ i citrusfamilien. Det har mange forskellige navne, såsom vild appelsin, bigaradie, kijitsu eller laranja-amarga. Træet er kendt for sine lækre, intenst duftende blomster og frugter. Dens citrusfrugter er lidt af et paradoks, da de er visuelt smukke med deres orange farve, men deres smag er meget bitter og ubehagelig, i modsætning til almindelige appelsiner. På trods af deres bitterhed er disse frugter meget vigtige for industrien, især for kosmetik- og fødevareindustrien.

Neroliolie, som produceres af blomsterne fra det bitre appelsintræ, er særlig populær i kosmetikindustrien. Denne olie har en karakteristisk duft og beroligende virkning, og derfor indgår den ofte i forskellige dufte, parfumer, men også i lotions og tonics. Bitter appelsin bruges også i den farmaceutiske industri. Den tørrede frugt bruges til at fremstille forskellige lægemidler, der for eksempel hjælper med fordøjelsesproblemer eller med at få folk til at sove. Bitter appelsinfrugt bruges også til at lave marmelader, confiture og likører, som især værdsættes af Middelhavets befolkning. En mindre kendt anvendelse er i tandblegningspræparater, hvor frugten hjælper med at fjerne pigmenter fra overfladen af tandemaljen.